פרופ' אורי אשרי הוא ראש בית הספר סגול למדעי המוח של אוניברסיטת תל-אביב ואחד מהיוזמים הראשיים של בית הספר סגול .
פרופ' אורי אשרי שימש כחוקר במכון מקס פלאנק בגטינגן שבגרמניה, שם השלים את לימודי הפוסט דוקטורט שלו בשנת 2001 לפני שחזר לישראל כמרצה באוניברסיטת תל-אביב במחלקה לנוירוביולוגיה בפקולטה למדעי החיים.
התחנך באוניברסיטת עברית בירושלים, ממנה קיבל את התואר הראשון שלו בשנת 1990 בביולוגיה וכימיה בהצטיינות, ולאחר מכן את הדוקטורט שלו בנוירוביולוגיה בשנת 1996 בהצטיינות.