בוגרת MBA בהצטיינות יתרה ו- BSc. בהנדסת תעשייה וניהול בהצטיינות - מאוניברסיטת בן גוריון.
בעבר שימשה כמנהלת אגף מטה בחברת HOT, שאותו הקימה, והיתה שותפה בפרויקטים מרכזיים, בהם: הטמעת מערכת CRM, איחוד מערכות בילינג, הקמת רשת דוכני משווקים בפריסה ארצית, הקמת HOTMobile, מחשוב מערך מכירות השטח, בניית שירותי self-service וטפסים ממוחשבים ועוד.
לפני כן עבדה בחברת TEVA וביצעה פרויקטים חוצי ארגון בארץ ובחו"ל בתחומים שונים.
אורי אחראית על אפיון תהליכים ממוחשבים, בחינה וייעול של תהליכים ארגוניים ושיטות עבודה בתחומים שונים, הובלת פרויקטי מחשוב תהליכים והטמעת מערכות מידע וליווי והטמעת השינויים הנגזרים מהם.
היא עוסקת בבניית מודלים ומדדים לשם קבלת החלטות ולבקרה, בסקרי שביעות רצון, בקבלת החלטות על תקני כח אדם מנהליים, בניתוח עיסוקים, בהקצאה וויסות של שטחי וכיתות האוניברסיטה וממונה על נהלי האוניברסיטה המנהליים.
לאורי ניסיון רחב בתחומי או"ש ושיפור ביצועים, בבנייה, שיפור, מחשוב והטמעה של תהליכי עבודה, בפיתוח וניהול מערכות תכנון, מדידה ובקרה, בבנייה וניהול של תקציב ותוכניות עבודה, בניהול פרויקטים, באפיון והטמעת דרישות טכנולוגיות ומערכות מידע תומכות, בתפעול ובניהול מוקדים.